I protagonisti della serata del 4 maggio saranno Giacomo Lovato e Paolo Griffa, astro nascente della cucina piemontese con esperienze in alcuni dei migliori ristoranti al mondo. Come il Combalzero di Rivoli, lo Chateaubriand in Francia e lo Studio in Danimarca.
Giovane ma già con una Stella Michelin, Griffa è uno Chef che riesce a rivisitare e valorizzare in maniera esemplare i sapori più antichi e autentici, grazie al tocco creativo e visionario della sua cucina. Una filosofia che ben si accompagna a quella dello Chef Giacomo Lovato.
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