Incontri “I Piwi del Trentino Alto Adige”

17 Mag 2022 / 19:30

Dominic Würthe e Leila Grasselli – Uniti nella vita e nel lavoro visto che, assieme, hanno fondato la Cantina Grawü, il cui nome nasce dall’unione della prima parte dei loro cognomi. Un’attività svolta nel pieno rispetto della natura e del territorio con metodo biologico, la vinificazione di vitigni resistenti (PIWI) e la vinificazione senza prodotti enologici. Il loro obiettivo è quello portare il gusto vero dell’uva nel bicchiere, filosofia che prende forma nell’interessante gamma di etichette.