Borgia non è un ristorante ma un concetto portavoce di qualità e ospitalità italiane.
Borgia non è soltanto una famiglia ma la storia passata, presente e futura di una Italia che sogna di tornare a splendere, di una Italia che vuole fare ancora sognare le persone.
Borgia è psicologia applicata al gusto e alla ristorazione, è esperienza, è contatto con le persone.
Vogliamo stimolarvi, emozionarvi o semplicemente farvi vivere un momento di serenità. Crediamo che questo sia possibile solamente attraverso la creatività, ma soprattutto attraverso le persone, sempre al primo posto nel nostro universo.
Da quando ci incontriamo vi facciamo le seguenti promesse:
“Siamo qui per arricchire il vostro palato e la vostra mente”;
“Quando avete bisogno di noi, siamo presenti”;
“Non dovete farci domande, saremo noi a porvele e capiremo le vostre esigenze”.